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觀光農(nóng)業(yè)是以農(nóng)業(yè)活動為基礎(chǔ),農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)相結(jié)合的一種新型的交叉型產(chǎn)業(yè)。它是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為依托,與現(xiàn)代旅游業(yè)相結(jié)合的一種高效農(nóng)業(yè)。觀光農(nóng)業(yè)基本屬性是以充分開發(fā)具有觀光、旅游價值的農(nóng)業(yè)資源和農(nóng)業(yè)產(chǎn)品為前提,把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科技應(yīng)用、藝術(shù)加工、游客參與和農(nóng)事活動等融于一體,供游客領(lǐng)略在其它風(fēng)景欣賞不到的大自然的濃厚意趣和現(xiàn)代化的新興農(nóng)業(yè)藝術(shù)的一種旅游活動。它是一種新型的“農(nóng)業(yè)+旅游業(yè)”性質(zhì)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營形態(tài),即可發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、維護生態(tài)環(huán)境、擴大鄉(xiāng)村游樂功能,又可達到提高農(nóng)業(yè)效益與繁榮農(nóng)村經(jīng)濟的目的。
鄉(xiāng)村旅游,就是以鄉(xiāng)村地域及農(nóng)事相關(guān)的風(fēng)土、風(fēng)物、風(fēng)俗、風(fēng)景組合而成的鄉(xiāng)村風(fēng)情為吸引物,吸引旅游者前往休閑、觀光、體驗及學(xué)習(xí)等旅游活動。它包刮傳統(tǒng)鄉(xiāng)村旅游與現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游。
鄉(xiāng)村旅游包刮觀光農(nóng)業(yè),觀光農(nóng)業(yè)是鄉(xiāng)村旅游的一個重要組成部分。觀光農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的契合點就是“農(nóng)家樂”,即城市居民離開日常居住的環(huán)境,到農(nóng)村的庭院或田園去欣賞、體驗名族風(fēng)情和民俗農(nóng)事,盡情享受休閑時光,并通過一系列感官刺激和心靈感受,獲得精神的成長和的活動。其實質(zhì)是在地域的跨越中,在與自己習(xí)慣城市文化和環(huán)境差異的農(nóng)村文化和環(huán)境的體驗中,尋求審美和愉悅等精神享受的活動。